Kaltbach Gruyere AOP

Informations

Typical Swiss cheese produced with raw milk and matured in caves. Here the cheese acquires an intense and aromatic flavor and its characteristic brown rind.

Country of origin

Svizzera

Denomination

DOP

Typology

Stagionato

Tecnical sheet

Energy value (per 100g)
399 Kcal/1656 kJ
Fats
32 g
Saturated fats
19 g
Carbs
<0,1 g
Sugars
<0,1 g
Proteins
27 g
Salt
1,50 g
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Available formats

Gruyere Kaltback Dop Spicchi

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